Lucka 8: Vingårdar

Här kommer förslag på några vingårdar som jag av en el annan anledning tycker mycket om, men även ett par ställen som våra kunder tipsat om och som jag själv tänkt besöka när vi åker ner i februari. Finns ju hundratals vingårdar i Sydafrika så det är svårt att välja...

De allra flesta vingårdar i Sydafrika är öppna för allmänheten och i deras sk "Tasting room" brukar man få prova ett urval el alla gårdens viner. Ibland får man betala en mindre tasting fee (ca R20-50) och på många ställen drar de bort den avgiften om man köper med sig viner efter provningen.

Det är sällan man behöver förboka en provning utan man parkerar helt enkelt bilen och går in och oftast finns det personal som helt enkelt frågar om man vill smaka på några av deras viner.

På vissa ställen berättar personalen mycket om gården, de olika vinerna osv, medan på andra ställen så får man själv ta initiativ och ställa många frågor.

På vissa ställen kan man dessutom smaka på en kombo av t. ex ost och vin, el vin och choklad, el olivoljor m.m och ofta smakar ju vinet godare om man har något att äta till.

På vissa ställen erbjuds man även en guidad tur av gården el sk "cellar tour" där de visar och förklarar hur själva vintillverkningen går till, och är man i Sydafrika mellan jan-mars, kan man ha turen och se när de skördar och då råder det febril aktivitet på de flesta gårdar.

Ett tips är att inte försöka klämma in för många vingårdsbesök på en och samma dag, utan välj ut en el två gårdar, och lägg istället fokus på en trevlig lång-lunch på någon av restaurangerna...

Ett ställe som jag inte besökt på några år men som tydligen ska ha fått sig ett rejält ansiktslyft, är Boschendal. 
Denna anrika gård ligger mellan Franschhoek och Stellenbosch. 

www.boschendal.co.za

Våra stammisar Jessica och Micke som var nere för några veckor sedan, rapporterade att det nu finns en ny restaurang, deli, stugor man kan hyra, nytt picknic område, hästridning m.m och Jessica och Micke som tidigare bott på Babylonstoren ett par ggr, sa att Boschedal nog fått inspiration därifrån så det bådar ju gott. 

www.boschendal.co.za

Så Boschendal är ett ställe jag ser fram mot att besöka igen och ett hett tips för er som vill bo på en vingård, el är sugna på picknick.

Utsikten från Ernie Els där man kan beställa ostbricka

Ett område som jag tycker är väldigt trevligt, med många bra gårdar och superfina omgivningar, ligger strax söder om Stellenbosch när man svänger av på Annandale rd. Här hittar ni ställen som Rust En Vrede, Ernie Els, Guardian Peak och Haskell.

För lunch kan jag varmt rekommendera Longridge som ligger i samma område, men lite närmare Somerset West. Efter att man passerat Eikendal.  Bra mat och fin utsikt.


Ett område som många verkar "glömma bort" är Constantia, strax söder om Kapstaden, med gårdar som Steenberg, Glen Constantia, High Constantia och "nytillskottet" Beau Constantia, som tydligen ska ha väldigt bra sushi.... (återigen ett tips från J & M)

Bild lånad från Constantia Glen

Uitsig som varit stängt en längre tid, har öppnat igen och där finns nu en ny restaurang: Open Doors.

Fler vingårdstips kommer garanterat här på bloggen under våren...

Sydafrikas vindistrikt- Inte bara för vinnördar

Ofta när folk kontaktar oss, så påpekar de att de inte dricker vin och därför inte har något intresse av att besöka vindistrikten.

Ett stort misstag om ni frågar mig. För även om man inte alls tänkt prova vin eller har det intresset, så tycker jag man kan spendera några dagar i exempelvis Stellenbosch.

För det första så är naturen och omgivningarna helt makalöst fina. Bergen och det kuperade landskap
et slutar aldrig att hänföra mig och det finns gott om aktiviteter att välja mellan.

 Man kan exempelvis cykla, vandra el rida.

Stellenbosch är en universitets-stad så det är alltid liv och rörelse och det finns gott om butiker, barer, restauranger osv och eftersom det är Sydafrikas näst äldsta stad, finns det många vackra gamla byggnader och intressant historia.
Ett tips är att boka in sig på Hanlis vandringsturer med fokus på Stellenbosch historia och lokala delikatesser.  Eller varför inte få en matlagningskurs i den lokala kåkstaden.

I området finns ett flertal golfbanor, spa (med väldigt rimliga priser), marknader och på vingårdarna finns ofta bra restauranger, picknick områden och förutom att odla druvor, erbjuder vissa gårdar t. ex. oliv el ostprovning.

 Andra ställen att besöka är Eagle Encounters el Cheetah centret.

Eagle Encounters på Spier vingård,

 Ett bra exempel på ett ställe som inte enbart fokuserar på vin, är Spice Route där man även hittar allehanda hantverk, glasblåsare, pizza, supergoda burgare, choklad, öl- bryggeri, glasseria, delikatessen, restaurang och mycket mer.

Klimatet i vindistrikten är ofta lite jämnare än i Kapstaden där det ofta kan blåsa extremt mycket och skifta snabbt och eftersom temperaturerna ofta är några grader högre i vindistrikten, passar det perfekt med några avkopplande dagar för sol och bad.

Jag har speciellt märkt bland våra återkommande kunder att många gärna börjar el avslutar sin resa med 3-4 nätter någonstans i vindistrikten för att hinna koppla av och bara vara, samtidigt som man kan sysselsätta och aktivera sig om man känner för det.

På den HÄR sidan listar jag några av de boenden vi använder och rekommenderar i områden som Constantia, Stellenbosch, Franchhoek, Paarl och Robertson.

 Bland dessa hittar ni favoriter som Babylonstoren, Mo & Rose och Summerwood.

 Ställen man absolut kan besöka trots att man inte har något som helst intresse för vin.

Constantia Wine Route

Oj vad vi har haft det fullt upp de senaste dagarna!

I onsdags plockade vi upp L & E och körde de direkt till deras boende på vingården: Constantia Uitsig där de nästa dag också skulle gifta sig.
Bröllopet var intimt och vackert och det är alltid speciellt att få vara med på dagar som den.

Bröllopsnatten spenderades även den på uitsig och nästa morgon plockade vi upp bröllopsparet för en guidad tur i Constantias vindistrikt.

Vi började med ett besök på Grooot Constantia, Sydafrikas äldsta vingård och efter en ganska opersonlig vinprovning promenerade vi runt lite bland de vackra Cape Dutch byggnaderna. Nästa stopp blev hos Buitenverwachting där jag alltid tycker personalen är trevlig och mycket kunnig. Deras Buiten Blanc är ett helt ok och framförallt prisvärt vin som kostar R45 flaskan så det blev en låda till oss och även ett antal flaskor av deras Blanc De Noir som läskar gott en varm sommardag.

Till lunch provade vi Steenbergs relativt nyöppnade Bistro: Sixteen82 och jag måste säga att jag gillade den avslappnade, lite stökiga bistro atmosfären och maten var också riktigt bra! Hit kommer vi åka fler ggr.
Steenberg (som har några av mina absoluta favoritviner) har precis byggt en ny del för sina vinprovningar och med bistron precis bredvid så är det mycket mer fart och fläkt i den nya delen än tidigare, men på något sätt saknade jag den gamla delen lite. Däremot är personalen densamma och det kändes riktigt kul att de kände igen mig och gav mig lite extra rabatt :)

Blev som vanligt några flaskor av deras Catharina jag var väldigt nära på att köpa deras nya Pinot Noir bubbel som var helt himmelsk! Men det får bli nästa gång...