Juldagsfirande

Igår gick mesta tiden som sagt åt till att förbereda för Braai (BBQ) som vi hade på guesthouset igårkväll. På juldagen är i princip ALLA restauranger stängda på kvällen och vi hade fullt hus så då kändes en Braai lämpligt.

Det blev bl a Biltong, Boerwors, chakalaka, kyckling,  Butternut, köttbullar, lite janssons, helstekt oxfile och till dessert Milktart och Malva Pudding.




Helstekt oxfilé- sååå gott!


Var ett supertrevligt gäng och alla tog om flera ggr så det får man väl ta som ett gott tecken.

Vid halv ett var vi hemma och stupade i säng och kl 6 ringde min jourtelefon ang någon dagsutflykt uppe i St Lucia..Lika bra att kliva upp och jobba undan lite nu när kontoret är "stängt"... sedan väntar poolen och några kalla öl...

Lediga i 2 dagar!