Viognier är en grön druva som ger en aromatisk och ofta blommig karaktär med inslag av torkad frukt som aprikos el persika. Passar utmärkt till starkare rätter men även krämig pasta. Druvan blandas ofta med Chardonnay men används också ofta som en inblandningsdruva i röda viner.
Ridgeback Wines ligger i Paarl området och de har förutom vinprovning och en trevlig restaurang, också ett litet Guesthouse med fem mysiga rum att övernatta i. Pris: Från R500 per person och natt inkl frukost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar